海南年轻人的快乐:后备箱摆摊
「 海南心发现第2257条推送 」
天空摇下了黑色幕布,昏黄的夜灯点亮了街道,三五青年倚靠在懒人椅上,围坐在汽车旁,等待着摊主掀开后备箱的那一刻,关于他们的夜晚,才刚刚开始......
Part 01
后备箱市集,火了
最近在海南,后备箱市集是彻彻底底的火了一把。
打开某书,光“后备箱市集”的词条就有2万+,后备箱市集也成为了继露营、冲浪、赶海后,被年轻人捧出圈的新潮流社交方式。
各式各样的后备箱摊位就像雨后春笋一般,在这片海岛上悄无声息的露出了苗头,发现君身边也有很多朋友跃跃欲试的想加入“后备箱大军”,赚钱倒谈不上,主要就想体验一回当老板的快乐~
“后备箱摆摊很自由,心情不好就摆烂,想赚钱就好好干。”后备箱摊主们说。
图片by:慢热咖啡 锐哥
“我比较喜欢去光顾路边的后备箱小摊,有时候和朋友们坐着聊天打趣,很有街头的感觉”
这种氛围也更符合当下年轻人求洒脱,喜欢自由的特性。
提拉米苏、泰式小吃、咖啡、烧烤......各式各样的小摊,再加上炫酷的霓虹灯装置,精致复古的招牌和吸睛改装车,不断吸引着路人过来打卡拍照,扎堆在后备箱市集里,会有种穿越回90年代的错觉。
有人说:“这不就是爸妈们以前逛的夜市吗,难道复古又回潮了?”
no,no,no!传统地摊给人的感觉更像朴实的市井烟火气,那载上落日余晖和银河的浪漫才是后备箱市集特有的内在灵魂。
图片by:慢热咖啡 锐哥
“后备箱文化更像是地摊文化的2.0升级版。”
这帮开着小车的年轻人把爱好变成生活,分享着自己心爱的“藏品”,出摊时逮到志趣相投的朋友就会双眼放光,聊上一宿都不会觉得累。
当你真正了解后备箱文化后,你会发现原来新潮与烟火气,其实并不冲突。
Part 02
深夜乐园,贩卖快乐
慢热的夜猫子,因为咖啡车爱上一座城
“喜欢晚上摆摊是因为我失眠挺严重的,反正也睡不着就想着晚上出来玩儿,本来自己也喜欢咖啡,也学过,所以就弄了这么一个摊子。”
复古的桑塔纳,狂野的招牌,作为慢热咖啡的摊主,锐哥给发现君的第一印象就是一个酷girl。
对于她的宝贝老爷车,可以说是倾注了不少心血,小到菜单、logo装饰的设计,大到发电箱、咖啡机的采购,大部分都是她一个人完成的。
图片by:慢热咖啡 锐哥 (锐哥的老爷车,很复古)
别看锐哥平时一副“生人勿近”的样子,她摆摊的初衷很简单:有个地方大家坐在一起喝喝咖啡就好。
“我性格就很慢热,所以我的摊子也叫慢热咖啡。这个时代节奏太快了,就想着有个地方可以慢下来,大家不带任何目的的聊聊天,喝喝咖啡就挺好的。”
锐哥说做后备箱摊主还有一个好处,就是可以让客人自己找上门来,这种感觉就像开盲盒一样,你永远不知道下一秒会遇上什么样的人。
除了这个以外还可以到处逛逛,欣赏这座海岛不一样的风景。
图片by:慢热咖啡 锐哥
“今晚赚了多少?”聊的正欢,发现君一下打断了锐哥。
锐哥悄咪咪的比出了两根手指,给了发现君一个眼神:“不太经常算账,怕看多了自己会飘,做好每一天就行了。”
“做咖啡要一直弯腰,最近腰有点不行了。”说完,锐哥用手撑了一下腰。
摆摊不易,赚的都是辛苦钱,一辆小车,装的都是爱好与梦想。
图片by:慢热咖啡 锐哥 (锐哥咖啡里放着秘方)
入行一个月,很辛苦但也很感动
小吴是海口泰·有趣的摊主,作为一个刚入行一个多月的“萌新”,发现君一跟她聊起后备箱文化,立马就打开了小吴的话匣子。
作为新手,小吴会花很多的心思在摊位上,有时候摆摊结束真的很想倒头就睡,但想到第二天还要准备很多东西,拖着困意也要弄完。
“收摊后还要总结今天卖的怎样,收到客户的反馈和建议尽量去改进,还要为第二天做打算,为保证新鲜食材也不会放过夜,尽可能降低损耗。”
图片by:小吴 (小吴跟集美们一起去参加友谊南海城的后备箱市集活动)
为了不跟风,刚开始筹备摆摊的时候,小吴和姐妹也是绞尽脑汁,想着做什么产品好,因为非常喜欢泰式料理,就弄了泰国街边非常火的芒果糯米饭。
“当时很激动就把想法告诉小姐妹,我们都觉得可行,前期还做了调研,最后决定就它了!”
开心激动的同时,小吴的内心也很忐忑,泰式料理在后备箱摊位中算是比较小众的了,能不能让大家接受也都还是未知数。
图片by:小吴 (小吴卖的芒果糯米饭和菠萝蜜糯米饭)
“刚开始摆摊的时候遇到大暴雨,有很多慕名而来的小伙伴,愿意等待雨停后直奔来买我们的东西,还夸赞我们的东西很好吃,瞬间很感动,用心做的美食能够被认可,心里也会暗自开心很久。”
正是因为这些点点滴滴的小事,也让小吴觉得辛苦是值得的,记得小吴说过一句话:“每个客户的鼓励和认可,都会成为我摆摊的动力”
小吴还告诉发现君她有个小愿望,希望以后能开上一家属于自己的小店,卖泰式料理。
这片海太美了,我想让大家停下来跟我一起欣赏
“我住在这附近,那天刚好散步经过,感觉这片海太美了,想让大家停下来跟我一起欣赏,就决定来这卖柠檬茶。”
如果说后备箱装的是梦想和爱好,那CHEN有着和大家不一样的“动机”,偶然的一次机会,让她发现了家附近的这片海,也让她开启了一段新的旅程。
(西海岸这片海真的很美)
CHEN的摆摊之路也不是一帆风顺的,刚开始生意并没那么理想,她很庆幸那时候身边有很多朋友支持,还有一个陪着她一起出摊的婆婆。
摆摊的这些天,CHEN每天都会在朋友圈和小红书上分享自己的日常,渐渐的有越来越多人开始喜欢上了这个小摊和这位可爱的老板娘,甚至有朋友从海甸岛跑来西海岸打卡的,就为了喝上一杯手打柠檬茶。
“大家都愿意从大老远的地方跑来西海岸找我喝茶,我知足了”
图片by 公路柠檬茶 CHEN (老板娘和她的手打柠檬小摊)
发现君潜伏在CHEN的群里,要出摊前CHEN都会在群里喊上一声,群里的小伙伴也跟着响应,非常热闹,看着这个小群从几十个人涨到几百个人,从陌生人到朋友,有时候还晒着骑机车去喝茶的视频,气氛特别好。
“因为以前是做婚庆工作的,有时候也会帮群友们牵牵红线。”听说CHEN的摊位还让几个来喝茶的朋友脱单了。
图片by:公路柠檬茶 CHEN (骑机车找CHEN喝茶的小伙伴们)
已经有越来越多的人,开始喜欢上这种新的生活社交方式。
Part 03
海南的夜,还很长
或许是纯粹的图一乐,或许是梦想的起步......每个人都带着不同的目的,这群年轻人把社交和爱好装进方寸之间。
后备箱文化,将新潮与烟火气相互融合,对于当代人来说,摆摊不再是长辈们眼中又苦又累的谋生方式,它被赋予了一种新的意义。
可能是长时间被禁锢在钢铁丛林之下,当代人更渴望短暂的逃离城市,即使在深夜,也要出门喝杯咖啡或饮料,吃点东西再和摊主闲聊几句,听听他们的故事,静静感受这段慢时光。
“今天出摊吗?”也成为了摆摊群里最常出现的一句话。
图片by:慢热咖啡 锐哥
在海南,后备箱爆火也并非偶然,对于喜欢夜生活的岛民们来说,这些路边小摊,为大家的生活社交提供了更多新选择,可能只要花上几十块,就可以和几个朋友一起倚靠在懒人椅上,肆无忌惮的谈天说地,看着惬意的海景或喧嚣的马路,直到路灯熄灭为止。
“这样的氛围有点类似于在茶店喝老爸茶,大家喜欢的是这种聚在一起的热闹感”一位后备箱狂热粉告诉发现君。
岛民们熟悉的烟火气始终没变,但后备箱文化的兴起,却让海南变更潮了。
如今,也开始有越来越多的商场会不定期的举办不同主题的后备箱市集活动,邀请各种各样的摊主参加,大家一呼百应。在这个时期,大家好像遇到了后备箱市集,囚禁已久的灵魂才得到了释放。
或许,后备箱市集更像一个中间地带,抚慰着孤独的灵魂,告诉他们在这座小岛上,仍然有着一处避风港。
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主编:ELVA 编辑:Monday封面图来源:锐哥商务咨询:18608921952(微信同号)未经允许不得擅自转载
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